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    ACERCA DEL SOFTWARE SG-FOOD




¿Qué es un sistema de gestión para restaurantes?:
Es un software pensado para la actividad gastronómica (bares, restaurantes, pizzerías y otros establecimientos de venta de comidas con entrega a domicilio), que permite la facturación diferida de los ítems (platos) cargados a las mesas durante la estadía de los comensales en su establecimiento. El programa descarga en forma proporcional los insumos del stock (fórmulas de comidas), emite órdenes a la cocina (comandas), permite la reserva de mesas (planning) y gestiona las entregas a domicilio (delivery). Puede administrar múltiples salones y meseros, y posee interfase tanto con controladores fiscales como con pantallas táctiles (touch screen).

¿Qué otras ventajas cuenta el programa para restaurant que ofrece SG-FOOD?: Dispone de un sistema de gestión comercial full que opera como back office para su establecimiento. De ese modo lleva el control de compras, movimientos financieros, stocks y costos, contabilidad e impuestos.

Además el sistema posee modalidades avanzadas de facturación: facturar mesas en cuenta corriente, disponer de menúes por horario y día, pago con múltiples monedas y tarjetas por mesa, cierres parciales o fragmentados de las mesas, etc.




  SG-FOOD
        SISTEMA ADMINISTRATIVO DE RESTAURANTES


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SISTEMAS GLOBALES / PRODUCTOS / SISTEMA SG-FOOD
SG-FOOD
SISTEMA ADMINISTRATIVO DE RESTAURANTES


Un sistema de gestion para restaurantes debe contemplar numerosas variantes.
No sólo lo tradicional, que es controlar mesas y meseros o mozos, las comandas, la emisión de pedidos en la cocina, el control de stock, el arqueo de los turnos de cajeros. Existen muchas otras posibilidades que, aunque sean excepciones a la regla, suelen suceder con frecuencia en los establecimientos gastronomicos:

La unión de mesas, la división de la cuenta general en varias parciales, los comensales abonan por separado, los mix de formas de pago diferentes utilizadas para cancelar las cuentas, el control de numerosos espacios de su establecimiento, vereda, pisos superiores, etc., la posibilidad de contar con cuentas corrientes empresariales, la facturación de la venta a domicilio (delivery), el manejar menúes promocionales en determinados días y horarios...

Un software de gestion para restaurantes debe abarcar numerosas alternativas de facturación y control. Y debe ser lo más

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flexible posible. No es el mismo ritmo en un restaurante de clase A que en un fast food. Debe ser una herramienta moldeable a las necesidades de control y gestión que precisa el cliente.

Nosotros le ofrecemos una solución de facturación y administración que cumple sobradamente con todos los objetivos posibles. Con total flexibilidad en su configuración, y dividido en módulos que le brindan completa accesibilidad al momento de adquirirlo. De este modo puede comprar sólo los módulos facturadores, incluírles el sistema Vladimir CRM, establecer varias terminales de punto de venta, operar con sucursales y centralizar la información, etc.

    MODULOS QUE COMPONEN EL SOFTWARE SG-FOOD



        
Módulo de POS:  diseñado para
                   
Definición o Configuración de Varios
                    Salones o Areas del Restaurante.
                   
Definición o Configuración de Mesas dentro
                    de cada Salon o Area del Restaurante
                   
Controlamos diferentes tipos de Ordenes

      
Ordenes a la Mesa:
                   
Las comandas son impresas en cocina
                   
La posibilidad de trabajar con el clásico adicionista, quien toma los pedidos que
                    los mozos registraron en el salón y los carga en el sistema.
                   
Uso de Terminales móviles tipo PDA para optimizar aún más los tiempos, logrando
                    una mayor permanencia del mesero en su plaza y brindando status a su negocio.

      
FAST-FOODS o Para Llevar:
                    Sabemos que en las casas de comida rápida, rotiserías y cualquier negocio de
                    expendio directo de mercadería, la rapidez es la clave para lograr el mayor volumen
                    de ventas. Por tal motivo, hemos diseñado nuestros productos sintetizando y
                    optimizando todos los procesos para que el operador tenga que realizar la menor
                    cantidad de operaciones en cada venta.

                   
Toma express de pedidos para marcharlos de forma inmediata.

      
DELIVERYS o Ordenes de Servicio a Domicilio:
                    En la actualidad esta modalidad de venta iguala o supera, en muchos casos, a la
                    de salón. Por tal razón, hemos profesionalizado nuestro software para que se
                    trasforme en una herramienta que pueda ayudar a trabajar de forma organizada y
                    ágil , con el objetivo de que su servicio de delivery sea eficaz y de calidad.

                    Con SG-FOOD, dispondrá de:
                   
Conocimiento de los hábitos de consumo de cada cliente, a través de informes y
                    estadísticas, para poder realizar acciones de fidelización.
                   
Geolocalización para optimizar y mejorar su logística de reparto.
                   
Posibilidad de seleccionar repartidores y controlar los tiempos de demora.

      
Ordenes de Autoservicio:
      
Ordenes de Servicio BUFFET:
                    en esta modalidad, hemos diseñado el sistema con una interface para trabajar
                    de forma rapida solo con el teclado, de esta forma no haremos esperar a nuestros
                    clientes cuando generemos la factura o la comanda.

      
BARES / DISCOS:
                    Hemos creado un sistema de identificación mediante el uso de tarjetas. Si usted
                    considera riesgosa la cobranza al final de la estadía de cada cliente, El software le
                    permite realizarla a su ingreso generándole un crédito para sus futuras consumiciones.

                   
Facturación de las comandas, pudiendo ingresar varias formas de pago, con tarjeta
                    de credito, efectivo, cheques, dollar, al credito, cargos a habitación si aplica.

                   
Control de pagos de varios a proveedores, adelantos a empleados etc..
                   
Control de Comandas por cortesías
 

    MODULO DE REPORTES / ESTADISTICAS:


      
Reportes de Sistema:
                    Reportes de Ingredientes
                    Reportes de Recetas
                    Reportes de Porcionamiento
                    Reportes de Menus

       Reportes de Inventarios
                    Reportes de Existencias de Inventarios
                    Reportes de Inventarios Valorizados
                    (Balance de Inventarios)
                    Cardex Electrónico o Movimientos de Inventario

       Reportes de Movimientos de Inventarios
                    Reportes de Movimientos de Facturas
                    Reportes de Movimientos de Compras
                    Reportes de Movimientos de Comandas
                    Reportes de Movimientos de Ajustes
                    Reportes de Movimientos de Requisiciones
                    Movimientos por Ingredientes
                    Movimientos por Recetas
                    Movimientos por Menus

       Estadísticas de Ventas Comparativas                               Reportes de Costos de Ventas
                    Estadísticas de Ventas por Hora                            Reportes de Libro de Compras
                    Estadísticas de ventas por día                                Reportes de Libro de Ventas
                    Estadísticas de Ventas por Semana
                    Estadísticas de Ventas por Mes
                    Estadísticas de Ventas por Año
 

    MODULO DE INVENTARIOS:


        Aquí configuramos Ingredientes, Recetas, Recetas
        Compuestas, Porcionamiento, Menus, para que de
        esta manera poder llevar un inventario por bodega o
        almacén, cada ves que se haga una comanda el
        sistema automáticamente, rebajara de inventarios
        la cantidad de ingredientes o materia prima que tiene
        cada plato o menú

       
Aquí también configuramos las unidades de medida
        o de compra que se usaran tanto para las recetas o
        para las compras de ingredientes o materia prima
       
Definimos o Configuramos las Bodegas con que
        cuenta el negocio
 

    MODULO DE OPCIONES Y MOVIMIENTOS:


        Aqui es donde registramos todas las transacciones
        que tienen que ver con el negocio y  que no son ventas,
        como ser:


                   
Compras: Ingreso de compras de ingredientes
                    o materia prima al contado o al credito, si la
                    compra es al credito automaticamente lo envia
                    al modulo de Cuentas por Pagar.
                   
Requisiciones de Inventario
                   
Traslados de Inventarios
                   
Ajustes de Inventarios
                   
Tomas Físicas de Inventarios
                   
Hojas de Proceso : Para convertir materia prima o ingredientes en producto terminado
                   
Hojas de Producción : Con esta herramienta le ingresamos al sistema la cantidad de
                    platos o menús que necesitamos y el sistema es capas de darnos la lista de
                    ingredientes o materia prima necesaria para dicha producción
                   
Cotización de eventos : manejo y control de cotizaciones a clientes
                   
Costeo de recetas y platos : en este proceso el sistema calcula el costo de cada
                    receta y de cada plato o menu
 

    MODULO DE SEGURIDAD:


espacio.gif (61 bytes)Aqui definimos las políticas de seguridad del negocio tales como usuarios, perfiles de seguridad, a cada usuario se le puede definir un perfil diferente podemos tener perfiles de administrador, gerente o capitan, cajero, mesero etc...

 

    MODULO DE CAJA:


        
Control de arqueos de caja por cada usuario o cajero



SERVICIOS INCLUIDOS:

Técnicos experimentados que apoyarán el desarrollo de sus proyectos de implantación.
Servicio de Soporte durante 12 meses y prorrogable por Contratos de Mantenimiento.
Nuevas versiones de los productos instalados. 

 

MODULOS DE SG-FOOD:
          Haga click en la imagen para ver la descripción de cada módulo
     flecha.gif (363 bytes) Modulos Incluidos en SG-FOOD

 

    NUESTROS CLIENTES (SG-FOOD) :
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Hotel La Quinta
Hotel Paris
Hotel MonteOlivos
Rest. Esquina de los Fuegos
Restarurante THE GRILL
Restaurante Los Tablones
Restaurante Belpa Ese
Club Hondureño Arabe
Hotel Finca Las Glorias
Restaurante El Rodeo
Restaurante Pats
Rest. Costas Burguer

 

    REQUERIMIENTOS DEL SISTEMA (SG-FOOD) :
Requerimientos del Sistema SG-FOOD

        » Procesador: Intel Pentium 4, 1.80 Ghz
        » Memoria Ram: 512 mb
        » Sistema Operativo: Windows XP - Sp2
        » Unidades: Lectora DVD
        » Espacio en Disco: 80 Gb libres.



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